Optimalisasi Strategi Digital Public Relations melalui TikTok dalam Membangun Branding Kuliner di Bali
DOI:
https://doi.org/10.54259/manabis.v4i4.6012Keywords:
Digital Public Relations, TikTok, Branding, Balinese Culinar, Social MediaAbstract
The rapid development of Digital technology has transformed public communication and marketing strategies across various sectors, including the culinary industry. Social media platforms such as TikTok have become essential tools for business owners to strengthen their brand image and build engagement with audiences through creative and interactive visual content. This study aims to analyze the optimization of Digital Public Relations (PR) strategies through TikTok in developing culinary branding in Bali. The research employs a literature review approach by examining national and international scholarly articles published within the last five years that discuss Digital communication, public relations, and culinary branding strategies. Data were collected through a systematic search using relevant keywords across academic databases. The findings reveal that effective Digital PR strategies on TikTok consist of four main components: audience research, culturally based content planning, participatory two-way communication, and continuous evaluation supported by consumer trust. This approach enhances audience engagement and strengthens the brand image of Balinese culinary products as representations of local cultural identity. The study concludes that TikTok serves not only as a promotional platform but also as a Digital cultural communication space that connects traditional values with modern communication strategies in a sustainable manner.
Downloads
References
Alfian, M., & Dewantara, P. (2024). Peran Digital Public Relations dalam Membangun Reputasi Merek di Era Media Sosial. Jurnal Ilmu Komunikasi Terapan, 7(2), 77–90.
Anjani, S., Lestari, W., & Akbar, R. (2023). User-Generated Content sebagai Strategi Branding Produk Kuliner. Jurnal Komunikasi & Media Baru, 5(1), 15–28.
Ardiansyah, F. (2021). Kolaborasi Strategis dalam Promosi Kuliner Daerah Berbasis Media Sosial. Jurnal Pemasaran Dan Pariwisata, 10(1), 60–73.
Dewi, P., & Yuliana, F. (2021). Nilai Humanis dan Budaya Lokal dalam Strategi Komunikasi Digital Brand Kuliner. Jurnal Komunikasi Humaniora, 5(2), 70–82.
Fadilah, N., & Hidayat, M. (2023). Kearifan Lokal sebagai Nilai Konten Digital Kuliner di Media Sosial. Jurnal Komunikasi Dan Budaya, 8(2), 88–100.
Gunawan, I., & Rahma, K. (2023). Respon Pengguna terhadap Konten Budaya dalam Promosi Kuliner di TikTok. Jurnal Komunikasi Kontemporer, 9(2), 131–144.
Herman, B., & Pratama, D. (2022). Interaktivitas Media Sosial dan Loyalitas Konsumen Kuliner di TikTok. Jurnal Komunikasi Indonesia, 9(2), 56–70.
Hidayati, R. (2022). Efektivitas Komunikasi Digital pada Strategi Branding Kuliner Lokal di Indonesia. Jurnal Komunikasi Dan Pemasaran, 11(1), 89–101.
Indrawan, B., & Kurnia, E. (2024). Kolaborasi Pelaku Usaha dan Kreator Konten Lokal dalam Strategi Branding Kuliner Digital. Jurnal Komunikasi Dan Bisnis Digital, 11(1), 92–106.
Jannah, M., Rachmawati, L., & Setiawan, I. (2022). Analisis Peran Riset Audiens dalam Strategi Komunikasi Digital UMKM Kuliner. Jurnal Komunikasi Global, 11(1), 45–59.
Kartika, D., & Prabowo, S. (2022). Efektivitas Media Sosial TikTok dalam Meningkatkan Daya Tarik Promosi Kuliner di Indonesia. Jurnal Komunikasi Dan Informasi, 8(1), 55–68.
Lestari, F. (2020). Pengaruh Konten TikTok terhadap Citra Merek Kuliner di Indonesia. Jurnal Ilmu Komunikasi Terapan, 5(1), 22–33.
Lestari, R., Purwanta, E., & Rukiyati, R. (2025). Philosophical perspective of the community counseling services to facilitate adolescents’ development in Indonesia: A systematic review. Indonesian Journal of Educational Counseling, 9(1), 45–59. https://ijec.ejournal.id/index.php/counseling/article/download/544/270
Mahfud, S. L. B., & Manalu, G. (2025). Marketing pada generasi digital native terhadap customer engagement di media sosial: Kajian systematic literature review. Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Entrepreneurship Research, 5(2), 88–102.
Mardiani, A., & Sulastri, D. (2023). Integrasi Nilai Budaya Lokal dalam Strategi Branding Digital Kuliner Tradisional. Jurnal Komunikasi Dan Budaya, 10(1), 87–100.
Nuraini, L. (2020). Media Sosial sebagai Ruang Budaya Digital dalam Promosi Kuliner Tradisional. Jurnal Komunikasi Dan Pariwisata, 7(1), 25–38.
Putra, A., & Widodo, T. (2022). Strategi Digital Marketing UMKM Kuliner Berbasis Video Pendek. Jurnal Pemasaran Indonesia, 4(3), 201–212.
Putri, M., & Astuti, L. (2022). Peran User-Generated Content terhadap Kredibilitas Promosi Kuliner Lokal di Media Sosial. Jurnal Media Komunikasi, 9(3), 201–215.
Rachmadani, F., & Yusuf, R. (2024). Algoritma TikTok dan Efektivitas Strategi PR dalam Komunikasi Digital Kuliner Lokal. Jurnal Komunikasi Dan Pariwisata, 12(1), 118–132.
Rahmadhani, R. (2021). Autentisitas Konten dan Pengaruhnya terhadap Persepsi Merek Kuliner Lokal. Jurnal Komunikasi Visual, 6(2), 110–122.
Rahmayanti, L., & Setiawan, T. (2021). Strategi Komunikasi Digital dalam Meningkatkan Brand Awareness Kuliner Lokal. Jurnal Komunikasi Indonesia, 6(2), 145–157.
Rosalina, I., & Dewi, K. (2024). Brand Trust sebagai Indikator Keberhasilan Strategi Digital PR di Sektor Kuliner. Jurnal Kajian Komunikasi Dan Bisnis, 6(2), 99–111.
Santoso, R., & Lestari, A. (2022). Strategi Komunikasi Berbasis Nilai Budaya dalam Branding Kuliner Daerah. Jurnal Komunikasi Dan Sosial, 9(2), 87–98.
Saputra, I. (2023). Analisis Engagement pada Promosi Kuliner Bali di TikTok. Jurnal Media Komunikasi Dan Budaya, 10(3), 155–170.
Sari, P., & Nugroho, D. (2021). Pemanfaatan Media Sosial untuk Branding Kuliner Lokal di Era Digital. Jurnal Komunikasi Nusantara, 3(2), 145–158.
Sugiarti, R., & Apriyanti, R. (2025). Transformation of digital marketing strategies through re-branding in social-media based culinary MSMEs. International Journal of Innovation Research, 4(1), 33–42.
Susanto, A. (2022). Peran Interaksi Digital terhadap Loyalitas Konsumen UMKM Kuliner di Media Sosial. Jurnal Manajemen Komunikasi, 9(1), 41–54.
Syafrida, N., & Lestari, D. (2023). Konsistensi Pesan dan Kepercayaan Publik dalam Strategi PR Kuliner Digital. Jurnal Komunikasi Dan Bisnis Digital, 6(2), 130–142.
Utami, A., & Gunawan, E. (2023). Algoritma TikTok dan Eksposur Budaya Daerah dalam Promosi Kuliner. Jurnal Teknologi Komunikasi, 8(3), 177–190.
Wijayanti, D., & Harsono, A. (2022). Kepercayaan Konsumen di Media Sosial dan Pengaruhnya terhadap Loyalitas Brand. Jurnal Ekonomi Dan Komunikasi, 5(1), 55–68.
Wulandari, R., & Rafi, H. (2021). Storytelling Digital dalam Pemasaran Kuliner Lokal. Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Media, 7(1), 34–47.
Alzaira Rahma, F. (2023). Strategi Publik Relations dalam Mengoptimalkan Pengaruh Digital. Misterius : Publikasi Ilmu Seni dan Desain Komunikasi Visual. DOI:10.62383/misterius.v1i2.120
Harahap, D. K., & Ritonga, E. (2023). Strategi Digital Public Relations Berbasis Digital untuk Promosi Museum Perkebunan Indonesia. MUKASI : Jurnal Ilmu Komunikasi. DOI:10.54259/mukasi.v4i3.5290
Laraskana, T. N., & Sakir, I. M. (2023). Peran TikTok sebagai Media Digital Marketing dalam Meningkatkan Brand Awareness UMKM. Konvergensi : Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi. DOI:10.51353/bw82nf35
Manah, M., & Yudhawasthi, C. M. (2024). Digital Storytelling Melalui Media Sosial TikTok dalam Promosi Kuliner Bekasi. Scriptura. DOI:10.9744/scriptura.14.1.25 33
Permatasari, A. N., Soelistiyowati, E., Putu Puji Suastami, I. G. A., & Johan, R. A. (2021). Digital Public Relations: Trend and Required Skills. Jurnal ASPIKOM.
Pranata, W. A., Valevi, S. R., Habibullah, M., Sari, R. I., & Ayu Nofirda, F. (2022). Social Media as a Tool in Improving Public Relations in the Digital Marketing Era: Qualitative Insights. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan. DOI:10.37641/jimkes.v11i3.2261
Rahmandani, A. T., Adnan, I. Z., & Mat Alim, M. (2024). Peran Micro Influencer Tiktok sebagai Strategi Public Relations Komunikasi Pemasaran untuk Peningkatan Eksistensi Merk Gulapadi. MUKASI. DOI:10.54259/mukasi.v4i3.5322
Salsabila, S., Isnawijayani, I., Misnawati, D., & Hafizni, M. (2024). Pemasaran melalui Konten di TikTok untuk Mendukung Pertumbuhan UMKM Kuliner. Journal of Innovation Research and Knowledge. DOI:10.53625/jirk.v5i5.11421
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 I Gusti Putu Putra Artika, Ni Luh Yulyana Dewi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
